Perfekte Vakuum-Skin-Verpackungen

03-15-2016

Wolfertschwenden, 15. März 2016 – Mit MultiFresh™ bietet MULTIVAC ein Verpackungssystem für die Herstellung von hochwertigen Vakuum-Skin-Verpackungen. Dieses umfasst Verpackungsmaschinen ebenso wie spezielle Folien, die für das Verpacken unterschiedlichster Produkte geeignet sind, wie beispielsweise Frischfleisch, Wurstwaren, Fisch oder Käse. Auf der IFFA 2016 präsentiert MULTIVAC (Halle 11.1, Stand C11) sowohl Tiefziehverpackungsmaschinen als auch Traysealer, die auf die Herstellung von MultiFresh™ Verpackungen ausgelegt sind.

Die Tiefziehverpackungsmaschine R 105 MF ist eine wirtschaftliche Lösung für die Herstellung von MultiFresh™ Vakuum-Skin-Verpackungen. Das Einstiegsmodell verfügt über dieselben technischen Ausstattungen wie große Maschinenmodelle und ermöglicht somit auch Handwerksbetrieben die Herstellung von qualitativ hochwertigen Skin-Verpackungen.

Darüber hinaus stellt MULTIVAC ein neues Werkzeugkonzept für die Herstellung von MultiFresh™ Skin-Verpackungen auf Traysealern vor. Dabei handelt es sich um eine platzsparende, zuverlässige und leistungsstarke Lösung zum Skin-Verpacken verschiedenster Produkte mit hohem Produktüberstand. Das neue Werkzeug wird auf dem Traysealer T 800 vorgestellt. Dieser Hochleistungs-Traysealer eignet sich für das Verpacken von großen Chargen, ist beidseitig bedienbar und kann in automatisierte Verpackungslinien integriert werden. Zudem wird der platzsparende und flexible Traysealer T 300 für die Herstellung von MultiFresh™ Skin-Verpackungen in kleinen bis mittleren Chargen präsentiert. Er verfügt über energieeffiziente Antriebssysteme und ist wash-down-fähig.

Längere Haltbarkeit und ansprechende Präsentation

Lebensmittelhersteller und der Lebensmitteleinzelhandel setzen seit einigen Jahren verstärkt Vakuum-Skin-Verpackungen ein, um hochwertige Lebensmittel möglichst lange haltbar zu machen und appetitlich zu präsentieren. Vorzüge dieses Verfahrens: Das Packgut wird nicht verformt und behält sein natürliches Aussehen. Dabei trägt das Vakuum in der Verpackung zu einer verlängerten Haltbarkeit des Produktes bei. Da die Oberfolien vollflächig mit der Unterfolie beziehungsweise dem Tray versiegelt sind, wird auch das Aussaften des Lebensmittels verhindert. Zudem ist das Produkt in der Verpackung fixiert, wodurch es stehend, hängend oder liegend am Point of Sale präsentiert werden kann.

Für die Herstellung von Vakuum-Skin-Verpackungen hat MULTIVAC in Zusammenarbeit mit führenden Folienherstellern ein Folienprogramm aus Bodenfolien und Skinfolien qualifiziert, das die Herstellung von qualitativ hochwertigen Verpackungen für unterschiedlichste Produkte und Anforderungen ermöglicht. Formstabile Produkte wie Steaks, Würstchen oder Gefriergüter lassen sich ebenso mit diesem Verfahren verpacken wie weiche Lebensmittel, etwa Filetstücke, Fisch oder Pasteten.

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