Soluciones de envasado para frutas y verduras frescas adecuadas a las necesidades

12-19-2016

Wolfertschwenden, 19 de diciembre de 2016 – En la FRUIT LOGISTICA 2017 de Berlín MULTIVAC informa en el stand D04 del pabellón 3.1 sobre soluciones de envasado eficientes y seguras para prolongar la durabilidad de frutas y verduras frescas así como platos preparados y productos recién cortados, que tanta demanda tienen actualmente. El foco de atención se centra en tecnologías de envasado y en máquinas de envasado adecuadas a las necesidades de productores, envasadores y del comercio tanto mayorista como minorista.

Fresh Fruit, vegetables and salads

En la feria, MULTIVAC muestra su termoformadora R 105, un modelo básico para la producción de envases MAP y al vacío, provisto de un dispositivo de perforación para fabricar envases FreshSAFE. Este concepto de envasado permite que la fruta y verdura permanezcan frescas durante más tiempo sin necesidad de emplear conservantes, ya que durante el proceso de envasado la lámina superior estándar se perfora según lo requiera el producto y en el interior del envase se genera una atmósfera de equilibrio (EMAP).

Para un envasado flexible de frutas y verduras crudas o procesadas con un elevado descollamiento del producto, MULTIVAC presenta su termoselladora T 300 H plenamente automática. Se trata de un modelo compacto concebido para lotes pequeños y medianos que se pueden disponer en varias columnas. Los sistemas de accionamiento eléctrico para el transporte de bandejas, el mecanismo de elevación y una bobinadora de restos de lámina permiten un funcionamiento energéticamente eficiente.
A su lado también se expone en Berlín la termoselladora T 250 semiautomática. Gracias a sus ruedas, este modelo compacto se puede utilizar flexiblemente y gracias a su disposición variable de las herramientas, al cajón de bandejas automático, a los sistemas de corte precisos para Inside Cut y Outside Cut así como a una bomba de vacío integrable, este modelo ofrece una gran diversidad de opciones de equipamiento individuales.

En el ámbito de máquinas de campana, el fabricante de Allgäu con su máquina de campana C 200 presenta un aparato de sobremesa compacto para un envasado rápido y eficiente de lechuga y frutos secos en bolsas de un tamaño pequeño hasta mediano. El C 200 es robusto, preciso, extremadamente eficiente y de uso versátil. Un bloqueo opcional de la tapa permite envasar productos delicados, como lechuga, a la presión atmosférica.

Todos los modelos de máquina mostrados se caracterizan por un sencillo manejo, una excelente calidad de envase y el pionero diseño MULTIVAC Hygienic Design™


Traysealer for fresh fruits, vegetables and salads

MULTIVAC en la FRUIT LOGISTICA 2017:
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Fresh Fruit, vegetables and salads:
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